おうちライフ

都内在住30代。共働き子なし夫婦の嫁が送る、気ままなおうちライフ

台所仕事

バレンタインはいつも遅刻

こんにちは、みくこです。 ここ最近はもう毎年のことなんですが、バレンタイン当日、本来いちばんにあげたい相手(つまり夫)にチョコをあげられていません。いっつも遅刻。バレンタインという日を忘れているわけでは決してない。むしろ今年はこれでも人生で…

インドア人間なのにキャンプドラマにハマって外ごはんがしたくなる

おうちでの週末の楽しみはずばりおいしいものを食べることこの冬はドラマ「ゆるキャン△」の録画を観ながら早めに(日の高い時間から)夕ごはんを食べることにハマっています。 【木ドラ25】ゆるキャン△|テレビ東京 冬のソロキャン(ひとりキャンプ)をこよ…

お弁当にスープを持っていくようになったらメリットしかなかった(今のところ)

自分と夫のお弁当をつくり続けて早5年以上(自分のだけなら10年以上)。 料理本を読んだり未知の食材を使ってみたりと、日々試し試しやっていますが、最近ちょっといい感じのサイクルができてきたから紹介します☺︎ スープ弁当はじめました ここ最近のライフ…

年始に食べたものまとめ(七草がゆまで)

年始に食べたものをまとめたよ。 おいしいものをたくさんいただきました☺︎ そしてここぞとばかりによく寝た。基本こたつむり、たまに外出みたいな正月らしい過ごし方もできたし、今年は良い年末年始からの仕事初めでした。(昨年は五月病ならぬ正月病だった…

2019年クリスマスごはん

メリークリスマスイブ!みくこ(@1239mirai)です。 毎年クリスマスに食べたものをネタにブログを書いているので、今年もクリスマスごはんについて書きたいと思います。 とはいえ、今年のクリスマスイブ&クリスマスはド平日で、年末進行で残業続きの夫に私…

食費2,000円で1週間過ごせるかな?*平日編

今週のやりくりどうしよっかなーと月曜日の昼休みに考えていて、ふと思いついた「今週の目標」。 今週の目標✏️・食費2,000円(外食費除くおとなふたり分)・朝勉開始・耳鼻科にいく・本1〜2冊読む・22:30までに布団に入る忘年会WEEKがはじまるからおうちごは…

【お弁当】朝の7分弁当

お弁当は前日の夜につめてしまうことが多いです。 今や毎日6:00に起きられているけれど、学生時代はものすごく朝に弱くて、いまだに「朝起きられるのだろうか」っていう不安な気持ちが消えないので(汗)朝にやることを残して寝るのが怖いんですよね…。 でも…

常備菜作りと近所のスーパーのキャッシュレス化ばんざーい

昨日ダラダラと過ごしてしまったので、今日は朝から常備菜作り。U-NEXTで「しあわせのパン」を流しながら作業しました。 まず使う野菜を全部カット。映画観ながら無心で切ったので早く終わりました。いや手元見て。 「しあわせのパン」は、北海道に移住して…

ふるさと納税2019*第2弾 お味噌汁と肉!

引き続きふるさと納税の返礼品が届きました✨納税から少し日をおいて届くものもよくあるので、忘れていたころに贈り物が届くみたいでワクワクします!ふるさと納税、私の枠分ではこれが最後になります。毎年年末のギリギリまでどうするか悩むのに今年は早く完…

【お弁当】株主優待ありがとう弁当とU-NEXT無料体験中

夫の株主優待で食品が届きました〜〜☀︎実用的な優待品はうれしいな。株主優待ありがとう弁当。 山椒じゃこひじき 肉巻きおにぎり(優待) なすのお浸し にんじんの塩胡椒ソテー 白菜ともやしの鶏ガラ炒め ドライミニトマト 大冷(2883)から株主優待が届きま…

【お弁当】余ったパスタの楽ちん弁当(KALDIの万能スプレッド)

茹ですぎて余ったスパゲティを冷凍しておいたんだった。たまにはお米じゃないお弁当も。余ったパスタの楽ちん弁当。 スパゲティ えのきの肉巻き 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 ウインナー 1週間同じおかずばっかり登場しているな! パスタの味付…

【お弁当】ムネ肉 大量消費週間の弁当

ムネ肉大量消費シリーズ。今回のムネ肉弁当は、醤油とマヨで照り焼き風。 おかずはキャベツ炒めと紅生姜。紅生姜が大好きで、なんの料理にも添えちゃいます。お弁当のおかずが少なそうな時にも使う。 キャベツは、唐揚げをつけていた調味料で炒めました。今…

【お弁当】ごはんちょっとだけ弁当

慣れると意外とイケる?ごはんちょっとだけ弁当。ごはんのスペース、7分の1くらい……。 ふりかけごはん 豚肉の生姜焼き ウインナー 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 冷凍食品のたらこパスタ 月曜断食を意識するようになってから、我が家の食生活にも…

【お弁当】金曜日の常備菜もりもり弁当

常備菜はその週に食べきることを目指して作っているので、調整がうまく行かないと金曜日にそのしわ寄せがきます。金曜日の常備菜もりもり弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリー) 焼き鮭 えのきの肉巻き にんじんのやわらかソテー みょうが、しめじ、舞茸、えの…

【お弁当】冷凍食品っておいしいよね弁当

いつかのエマージェンシーに備えて買っておいた冷凍食品のパスタ。存在を忘れていたので使ってみた。冷凍食品っておいしいよね弁当。 山椒じゃこひじき オクラの肉巻き、紅生姜 みょうが、えのき、しめじ、舞茸、白菜のオイル蒸し 冷凍食品のパスタ お弁当を…

【お弁当】肉まきまき弁当とハロウィーンの夜ごはん

なるほど、肉は炒めず、野菜やきのこに巻いて焼くとお弁当っぽい!肉まきまき弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) えのきの肉巻き 紅生姜 オクラと舞茸としめじのオイル蒸し 色合いが悪くて肝心の肉巻きおかずがわかりにくいのですが、真ん中あたりにあ…

節約レシピ!『凪のお暇』のあれこれを試してみた

節約ややりくりが趣味のOL・凪が、空気を読みすぎる性格からある日会社で過呼吸になったことがきっかけですべてを断捨離して退職。無職になった凪の人生のお暇を中心に、凪を取り巻く個性豊かなキャラから繰り広げられる漫画『凪のお暇』。 www.akitashoten.…

【お弁当】余り物のシンプル弁当

一切れだけ余っていた鮭ハラスをどう食べようと考えて、即興混ぜごはんに。鶏肉の照り焼きは煮玉子で使ったタレで味付け。余り物のシンプル弁当。 鮭ハラス混ぜごはん 白菜のナムル 大根と水菜のツナ和え 鶏肉の照り焼き 余り物で構成されてはいるとはいえ、…

【お弁当】魚と肉と肉弁当

ご飯は少なめ。でも実はメインが3品もあるぞ!魚と肉と肉弁当。 なめたけ だし巻きのり玉子(ちょっとほどけちゃった) カレイのムニエル(魚1) ししとうの肉巻き(肉1) 鶏の唐揚げ(肉2) 大根と水菜のツナ合え 白菜のナムル(蒸してあるよ) カレイど…

【お弁当】縦にしてもOKなコンパクト弁当

汁漏れなし!縦にしてもOKなコンパクト弁当。 チキンライス 玉子とブロッコリーそぼろ 焼き魚(鰆) 水菜の肉巻き ししとうの素揚げ 先日ニトリでこんなお弁当箱を購入してみました。 ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販※画像は公式より。 立てて持…

常備菜と余り物で即席カレー

ある休日のお昼ご飯。冷蔵庫掃除のため具沢山のカレーを作りました。 材料は余り物のみ! ブロッコリー 、えのき、オクラのオイル蒸し(常備菜) ほうれん草、オクラのオイル蒸し(常備菜) 白菜2枚 大根(ちょっとだけ余っていたものを短冊切り) 長ネギ少…

【お弁当】試行錯誤弁当

「お弁当の詰め方がうまくなりたい。」コレ、お弁当を作り始めた十数年前から思ってるのに上達していない項目。という訳でうまく詰めようと頑張ってみた試行錯誤弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) ほうれん草とオクラのオイル蒸し コロッケ メンチカ…

秋の味覚を朝ごはんに & 月曜断食

ここ最近の平日朝ごはん。 ・無糖ヨーグルト+はちみつ・デラウェア・白湯 デラウェアは先日八百屋さんで安く買えたものです(´ー`*)秋の味覚だなぁ、おいしい…。 gintomochi.hatenablog.com とはいえ毎朝一房ずつ食べていてもなかなか減らず、ちょっと傷み…

【お弁当】おかず4種弁当と、台風19号について

野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) 茹で焼きブロッコリー コロッケ メンチカツ マカロニ玉子サラダ 野菜ふりかけ以外のおかずは4種!小さいお弁当箱に詰め込みました。おかず4種弁当。 電子レンジのかけすぎか、お弁当箱変形しちゃっています。これ夫のお弁…

手間ひまかけてコーンポタージュ作った

少し前に、大量のとうもろこしをいただきました☀︎ですが…仕事の後にいっぺんに下茹でだけして、冷凍保存してそのままに。。 私はコーンのバター醤油炒めとか大好きなんですけど、夫がとうもろこしをあまり食べてくれないのでなかなか消費できずにいました。 …

【お弁当】野菜と肉のバランス弁当

ブロッコリーがあるだけで「野菜入ってる!」って気になりますよね。野菜も肉も一応入ってるバランス弁当。 ・豚こま・ブロッコリー・マッシュポテト・野菜ふりかけ(カブの葉) マッシュポテトはブロッコリーの下に入っています。見えないけど。 カルビー …

無職になったので、初心にかえって料理をしようと思う

無職になって、自分の好きなように時間が使える幸せを噛み締めています。 (*´ー`*) 思えば、高校1年生のころから週4〜5ペースでバイトしていたし、大学生のときはなんならほぼ休みなくバイトしていたし、こんなに働いていない時間っていつぶりなのかしら。…

大人になって知った野菜モロヘイヤでたたきそうめん

本日のそうめん。メインはモロヘイヤです。 モロヘイヤって、実家にいたときは食べたことがなかった。大人になって、自分で料理してみてどういう野菜なのかわかった。たまたま「食べよう」と思うきっかけがあったからよかったけれど、育った環境から機会のな…

基本の炒飯に立ち返ってみる

炒飯(チャーハン)作り、はじめました。 ご飯と残り野菜を炒めたものを、なんとなくだけど炒飯だよ〜 なんて「炒飯っぽいもの」を作ることはよくあるけれど、ちゃんと「炒飯」として「炒飯の作り方」を覚えてみようと思い、ある日の夕飯に作ってみた。 付け…

そうめん最高だと叫びたい

そうめんが大好きだ。そうめんってすばらしい。我が家の主食はそうめんなんじゃないのか?ってくらい、夏だけじゃなく1年中そうめんをよく食べている。結構な頻度である。 ブログでもなんども登場しているけれど最近作ったそうめんについて書きます。 みょう…