2019-03-27から1日間の記事一覧

今日のひと手間。

お弁当台所仕事

ネギ塩だれ。常備菜とは別に、夕飯のときに作ったネギ塩だれ。みじん切りした長ネギに、ごま油と塩コショウとしょうが、にんにく、鶏ガラで味付けしたもの。シンプルだけどこれがおいしい。ハラミに乗せたり、揚げなすの煮びたしに合わせたり、用途はいろ…