今日のひと手間。

ネギ塩だれ。

常備菜とは別に、夕飯のときに作ったネギ塩だれ。
みじん切りした長ネギに、ごま油と塩コショウとしょうが、にんにく、鶏ガラで味付けしたもの。
シンプルだけどこれがおいしい。

ハラミに乗せたり、揚げなすの煮びたしに合わせたり、用途はいろいろ。
長ネギは、近所の生鮮食品スーパーにて3本98円で買えました(*´ー｀)
メインのおかずにはなれませんが、あるとうれしいやつ。