さて、引っ越し業者が決まり、荷造り用の段ボールが届いたので、せっせと荷造りです。と同時に、食材を使い切ろうプロジェクト発足です！ 引っ越しが決まってからはできるだけ食料品を買い込まないようにしていますが、 ・毎日買い物に行けるわけではない・…

今年のバレンタインのこと。 2/14は平日だったし、その時期提案があって仕事がてんやわんやだったし、休日は物件探しでずっと外にいたし。そんなわけで、チョコを作ったり買ったりっていうバレンタインらしいことはなーんにもしていませんでした。 夫からの…

どんどん断捨離！主に、1年間使っていなかったものたちが断捨離対象となっています。 今回目をつけたのは、お菓子作りグッズ。パイ型もシフォンケーキ型も、買ってはみたものの全然活用できていません。。 アップルパイは結構作っていますが、型を持っていて…

冬恒例のアップルパイ作り。 これは寝る前に焼いて、夜冷やしておきました。 夫の親戚や義母から、冬になるとりんごをいただきます。 それがきっかけで覚えたアップルパイ作りも4年目かな。 合羽橋でわざわざ型を買ったけれど、紙の型の方が使いやすいなーな…

昨年の12月にライブでZepp ダイバーシティ東京に行きました。そこで飲んだWILKINSONのジンジャエール（辛口）がそれはもうおいしすぎて、後日コンビニで探すもなかなか見つからず……やっとスーパーで見つけて迷わず購入。そしてさらに後日、WILKINSONの無糖DR…

七草セット、買っておいたのにすっかり忘れていて、帰宅後慌てて七草粥。あまりものの刻みれんこんと明太子も入れてミルク粥にしてみた。お正月のごちそうで疲れた胃に染み渡るように。家族や周りの人の無病息災を願って。 「無病息災」の「息災」は、災いを…

1月1日～6日の間にジムに行けた回数、4回。私にしては結構がんばりました！明日仕事はじめなんですけど、仕事が始まったらジム通いは確実に週末だけになってしまうので、その前に行っておかないと。 ジム行ってるなんて書くとガチっぽいですが、私の運動量な…

1月2日の朝ごはん。お煮しめリメイクのお味噌汁がおいしくて、3食続けて作っています。それでも嗚呼、鍋いっぱおいに作ってしまったお煮しめが減らない……（昨年は元旦の夜に速攻カレーにリメイクしたので、すぐなくなりました） うちの味噌はこうじみそ。今…

あけましておめでとうございます。2019年もよろしくお願いいたします。 元旦は、朝6時過ぎに友人らと初詣に出発。9時過ぎには帰ってきて仮眠をして、元旦ご飯は昼からでした。 去年も弁明していますが、毎年うちではお重におせちもどきを詰めています！実家…

3連休中、実家でなんとなくクリスマス感を堪能したのでうちでは特に何もしなくていいか～と思っていましたが。昨年のブログを見てみたら、実家に帰りつつもうちでもそれなりにクリスマス感を出していたので、今年も少しは意識してみることにしました。 ginto…

「茶色いお弁当」はよく聞きますが今回のは「緑なお弁当」です。 gintomochi.hatenablog.com たまたまメインの肉がなくて、とりあえずありものの常備菜つめたらこうなった。 このなかで肉的役割なのはブロッコリーですかね。ペペロンチーノ風にしたので、割…

左上から 肉詰めピーマン ブロッコリーそぼろ ささみとほうれん草のマヨカレー炒め ささみ出汁のお味噌汁（夕飯用） 野菜出汁 長ネギとえのき茸の山椒炒め きゅうりと生姜の味噌和え 春菊と豚ひき肉炒め 人参とピーマン炒めドライカレー風 トマトの塩和え（…

はじまっちゃったよ月曜日。週の始まりはそんな感じでちょっと気持ちが沈みがちになりますが、今日は帰宅したら親戚から野菜が届いて、途端に気分が上がりました↑↑↑ 特に、みてくださいこの人参。葉っぱがものすごいです。私の住んでいる地域の生鮮市場では…

THORIN（トラン）のボジョレー・ヌーボー。肉のハナマサで購入〜！ 買い出しついでに見つけたもので…… いや、いろんなボジョレー・ヌーボー飲んでみたいなと思っていた矢先だったし、とてもリーズナブルだったので試してみました。先日飲んだボジョレー・ヌ…

KALDIでワインを買いました。いえ、正確にいうと、買うとついてくるというワイングラスが欲しくてワインを買いました。 コロンと転がりそうなコロンとしたデザインのバルーン型ワイングラス。めっちゃかわいい(*´ー｀*) 「バランス」という南アフリカのワイ…

はてなブログさんから「1か月ブログ更新がありませんよー」っていうお知らせメールが届いてしまいました。 そんなに書いていなかったなんて！びっくりして慌てて更新しています。 今日作った常備菜。 いつもの焼肉弁当用 照り照り甘辛なす豚（フライパン調理…

塩もみきゅうり・山芋・おくら・みょうがのねばねば和え キャベツの塩山椒炒め いつもの焼肉弁当用 豚こまとにんにく芽炒め きゅうりとたまねぎとにんにく芽炒め 照り照り甘辛なす豚（山本ゆり (@syunkon0507) さんのレシピ） きゅうりとみょうがの味噌ソー…

先日「味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け」（ハナゴトさんのレシピです）を作ったのですが、漬けていた味噌が余りました。 味噌といっても、他の調味料と一緒に鍋で練った味噌ダレだったのでもったいなくて、家にあった余り野菜すべてと和えてみました（笑）…

先日、大好きなブログ・ハナゴトさんのレシピで「味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け」を作りました！ほずみさん（ハナゴトの管理人さん）は普段チーズでもやっているということでしたので、クリームチーズと豆腐でやってみることに。 これがまた、お弁当にも…

『いぶり暮らし』2巻で作られていた燻製餃子がやってみました！ 漫画では冷凍餃子が使われていたのですが、今回は生鮮スーパーで買ったお徳用98円の餃子で試してみましたよ。うん、すごくいい色！ ご飯が進む一品です。焼く手間を考えたら、燻る手間もあんま…

先日千葉の友人から瓜、幸水（梨）、生落花生など素敵な贈り物をいただきました。 立派な瓜ー！！！食べ方のコツのメモもいただいたので、その通り甘煮にしていただきました。量が多く食べきれず、カレーと一緒に煮込んだらまたよくて。トロトロスッキリでお…

毎年参加している、金麦「幸せのあいあい皿」今年もいただきました～(*´｀*)金麦は主に私が愛飲しているのですが、夫もこの時期だけは金麦に乗り換えて協力してくれます。 今年は「若竹色 深小皿」をいただきました。色もデザインも毎年素敵で迷ってしまいま…

今週のお題「ひんやり飯」ということで、先日作ったひんやり飯を紹介します。 エスニック料理を研究したい私。以前お店で食べたパクチーもりもりエスニック素麺がおいしすぎて……。近所のKALDI（カルディ）でそれっぽいものを見つけては買って試しています。…

シンプルに、久しぶりに、唐揚げ弁当。 そしてこの日はとにかく常備菜をなくしたかったので、もりもりです。唐揚げの横はお米（白米・玄米・胚芽米MX）なのですが、その上にふんだんにおかずをのっけさせていただきました。 そうそう。のっけ弁当というジャ…

先日受けていた料理検定2級。7月中旬に結果が出ていました。 gintomochi.hatenablog.com 合格～！o(*´ω｀*)o （写真が暗い！） 忙しくて寝不足で泣きそうなときにきた嬉しいニュースだったので、ありがたさ倍増でした。 私が一番苦手としていたのは日本料理…

友人に『いぶり暮らし』をすすめたら燻製熱が再発して、しかもこの土日は湿度がものすごく低くて快適！干し日和だったので久しぶりに燻製することに。 秋の空よのう。 www.zenyon.jp ▲WEBでも数話読めるのでぜひ。 簡単燻製：スモークチーズの作り方レシピ …

ネットで知って、密かにずっと探していた「チキンラーメン アクマのキムラー」を発見！さっそく食べてみました～～(*´｀*) www.chickenramen.jp まず中身はこんな感じ。チキンラーメンといえばお湯を注いですぐに食べられるイメージだったのに、麺、具材、ス…

お久しぶりです(*´｀*)前回大きな壁にぶちあってる！！と書いたのですが、ちょっとだけ仕事が落ち着きました。また心機一転がんばっていかないとなというところです。 gintomochi.hatenablog.com さて、ブログって何を書けばいいんだっけ…？(；´∀｀)ってくら…

のっけ弁当という素敵な響きが大好きです。というわけで目玉焼きのっけ弁当。 メインのおかずは豚こまとにんにく芽のタレ炒めですが、卵が食べたかったのでこんな形にしてみました。半熟が好きですが、衛生面に厳しい夫の手前、両面焼きに。左手前のブツは、…

1.平たいお皿に切ってあった水菜を敷きます。2.茹でて流水で冷ました素麺をおきます。3.ごまをちらします。4.黄身をおとします。（その間白身は600Wの電子レンジで20秒チン）5.ねぎをちらします。6.ごま油をまわしかけます。7.醤油をまわしかけます。気持ち…