今年のバレンタインは、くらげみたいなチョコ大福

今年のバレンタインのこと。

2/14は平日だったし、
その時期提案があって仕事がてんやわんやだったし、
休日は物件探しでずっと外にいたし。
そんなわけで、チョコを作ったり買ったりっていうバレンタインらしいことはなーんにもしていませんでした。

夫からのリクエストは昨年同様チョコ大福と聞いていたので、材料は買ってあったんですけど、ばたばたとした日々の合間になかなか作るモチベーションが上がらず。。 

ちなみに昨年のバレンタインの記事はこちらです。
はてなのトップに掲載していただいたので、たくさんの方に見ていただけました。

そんなわけで材料がいつまでも残っていたので、今日の朝、重い腰をあげてやっと作りましたよ！
もう3月なんですけどね！

まず生チョコを作り、チョコを固めている間に白玉粉で求肥を作ります。
昨年の記事にも書いていますが、白玉粉となかなか仲良しになれません…
今年も四苦八苦しながら求肥作りしました。

く…くらげ？？？？

用意したチョコの量に比べて、求肥が多めになってしまいました。
チョコ大福、4～５回くらい作っていてさすがに生チョコ作りはスムーズにできるようになりましたが、いまだに自分のレシピというものがありません。
来年面倒臭がらずに作るためにも、研究が必要ですね。特に求肥。

夫はおいしーと言って食べてくれました。
そして「ホワイトデーは何がほしい？」って聞いてくれました。
えっ、いいんですか？バレンタインこんなに遅れた挙句めんどくさーって言いながら作って、結果見栄えの悪いものができあがったというのに、いいんですか？

昨年はゆいかおりのBlu-rayをいただいたのです。
今年は何をねだろうか。