おうちライフ

都内在住30代。共働き子なし夫婦の嫁が送る、気ままなおうちライフ

台所仕事

ふるさと納税2019*第2弾 お味噌汁と肉!

引き続きふるさと納税の返礼品が届きました✨納税から少し日をおいて届くものもよくあるので、忘れていたころに贈り物が届くみたいでワクワクします!ふるさと納税、私の枠分ではこれが最後になります。毎年年末のギリギリまでどうするか悩むのに今年は早く完…

【お弁当】株主優待ありがとう弁当とU-NEXT無料体験中

夫の株主優待で食品が届きました〜〜☀︎実用的な優待品はうれしいな。株主優待ありがとう弁当。 山椒じゃこひじき 肉巻きおにぎり(優待) なすのお浸し にんじんの塩胡椒ソテー 白菜ともやしの鶏ガラ炒め ドライミニトマト 大冷(2883)から株主優待が届きま…

【お弁当】余ったパスタの楽ちん弁当(KALDIの万能スプレッド)

茹ですぎて余ったスパゲティを冷凍しておいたんだった。たまにはお米じゃないお弁当も。余ったパスタの楽ちん弁当。 スパゲティ えのきの肉巻き 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 ウインナー 1週間同じおかずばっかり登場しているな! パスタの味付…

【お弁当】ムネ肉 大量消費週間の弁当

ムネ肉大量消費シリーズ。今回のムネ肉弁当は、醤油とマヨで照り焼き風。 おかずはキャベツ炒めと紅生姜。紅生姜が大好きで、なんの料理にも添えちゃいます。お弁当のおかずが少なそうな時にも使う。 キャベツは、唐揚げをつけていた調味料で炒めました。今…

【お弁当】ごはんちょっとだけ弁当

慣れると意外とイケる?ごはんちょっとだけ弁当。ごはんのスペース、7分の1くらい……。 ふりかけごはん 豚肉の生姜焼き ウインナー 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 冷凍食品のたらこパスタ 月曜断食を意識するようになってから、我が家の食生活にも…

【お弁当】金曜日の常備菜もりもり弁当

常備菜はその週に食べきることを目指して作っているので、調整がうまく行かないと金曜日にそのしわ寄せがきます。金曜日の常備菜もりもり弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリー) 焼き鮭 えのきの肉巻き にんじんのやわらかソテー みょうが、しめじ、舞茸、えの…

【お弁当】冷凍食品っておいしいよね弁当

いつかのエマージェンシーに備えて買っておいた冷凍食品のパスタ。存在を忘れていたので使ってみた。冷凍食品っておいしいよね弁当。 山椒じゃこひじき オクラの肉巻き、紅生姜 みょうが、えのき、しめじ、舞茸、白菜のオイル蒸し 冷凍食品のパスタ お弁当を…

【お弁当】肉まきまき弁当とハロウィーンの夜ごはん

なるほど、肉は炒めず、野菜やきのこに巻いて焼くとお弁当っぽい!肉まきまき弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) えのきの肉巻き 紅生姜 オクラと舞茸としめじのオイル蒸し 色合いが悪くて肝心の肉巻きおかずがわかりにくいのですが、真ん中あたりにあ…

節約レシピ!『凪のお暇』のあれこれを試してみた

節約ややりくりが趣味のOL・凪が、空気を読みすぎる性格からある日会社で過呼吸になったことがきっかけですべてを断捨離して退職。無職になった凪の人生のお暇を中心に、凪を取り巻く個性豊かなキャラから繰り広げられる漫画『凪のお暇』。 www.akitashoten.…

【お弁当】余り物のシンプル弁当

一切れだけ余っていた鮭ハラスをどう食べようと考えて、即興混ぜごはんに。鶏肉の照り焼きは煮玉子で使ったタレで味付け。余り物のシンプル弁当。 鮭ハラス混ぜごはん 白菜のナムル 大根と水菜のツナ和え 鶏肉の照り焼き 余り物で構成されてはいるとはいえ、…

【お弁当】魚と肉と肉弁当

ご飯は少なめ。でも実はメインが3品もあるぞ!魚と肉と肉弁当。 なめたけ だし巻きのり玉子(ちょっとほどけちゃった) カレイのムニエル(魚1) ししとうの肉巻き(肉1) 鶏の唐揚げ(肉2) 大根と水菜のツナ合え 白菜のナムル(蒸してあるよ) カレイど…

【お弁当】縦にしてもOKなコンパクト弁当

汁漏れなし!縦にしてもOKなコンパクト弁当。 チキンライス 玉子とブロッコリーそぼろ 焼き魚(鰆) 水菜の肉巻き ししとうの素揚げ 先日ニトリでこんなお弁当箱を購入してみました。 ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販※画像は公式より。 立てて持…

常備菜と余り物で即席カレー

ある休日のお昼ご飯。冷蔵庫掃除のため具沢山のカレーを作りました。 材料は余り物のみ! ブロッコリー 、えのき、オクラのオイル蒸し(常備菜) ほうれん草、オクラのオイル蒸し(常備菜) 白菜2枚 大根(ちょっとだけ余っていたものを短冊切り) 長ネギ少…

【お弁当】試行錯誤弁当

「お弁当の詰め方がうまくなりたい。」コレ、お弁当を作り始めた十数年前から思ってるのに上達していない項目。という訳でうまく詰めようと頑張ってみた試行錯誤弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) ほうれん草とオクラのオイル蒸し コロッケ メンチカ…

秋の味覚を朝ごはんに & 月曜断食

ここ最近の平日朝ごはん。 ・無糖ヨーグルト+はちみつ・デラウェア・白湯 デラウェアは先日八百屋さんで安く買えたものです(´ー`*)秋の味覚だなぁ、おいしい…。 gintomochi.hatenablog.com とはいえ毎朝一房ずつ食べていてもなかなか減らず、ちょっと傷み…

【お弁当】おかず4種弁当と、台風19号について

野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) 茹で焼きブロッコリー コロッケ メンチカツ マカロニ玉子サラダ 野菜ふりかけ以外のおかずは4種!小さいお弁当箱に詰め込みました。おかず4種弁当。 電子レンジのかけすぎか、お弁当箱変形しちゃっています。これ夫のお弁…

手間ひまかけてコーンポタージュ作った

少し前に、大量のとうもろこしをいただきました☀︎ですが…仕事の後にいっぺんに下茹でだけして、冷凍保存してそのままに。。 私はコーンのバター醤油炒めとか大好きなんですけど、夫がとうもろこしをあまり食べてくれないのでなかなか消費できずにいました。 …

【お弁当】野菜と肉のバランス弁当

ブロッコリーがあるだけで「野菜入ってる!」って気になりますよね。野菜も肉も一応入ってるバランス弁当。 ・豚こま・ブロッコリー・マッシュポテト・野菜ふりかけ(カブの葉) マッシュポテトはブロッコリーの下に入っています。見えないけど。 カルビー …

無職になったので、初心にかえって料理をしようと思う

無職になって、自分の好きなように時間が使える幸せを噛み締めています。 (*´ー`*) 思えば、高校1年生のころから週4〜5ペースでバイトしていたし、大学生のときはなんならほぼ休みなくバイトしていたし、こんなに働いていない時間っていつぶりなのかしら。…

大人になって知った野菜モロヘイヤでたたきそうめん

本日のそうめん。メインはモロヘイヤです。 モロヘイヤって、実家にいたときは食べたことがなかった。大人になって、自分で料理してみてどういう野菜なのかわかった。たまたま「食べよう」と思うきっかけがあったからよかったけれど、育った環境から機会のな…

基本の炒飯に立ち返ってみる

炒飯(チャーハン)作り、はじめました。 ご飯と残り野菜を炒めたものを、なんとなくだけど炒飯だよ〜 なんて「炒飯っぽいもの」を作ることはよくあるけれど、ちゃんと「炒飯」として「炒飯の作り方」を覚えてみようと思い、ある日の夕飯に作ってみた。 付け…

そうめん最高だと叫びたい

そうめんが大好きだ。そうめんってすばらしい。我が家の主食はそうめんなんじゃないのか?ってくらい、夏だけじゃなく1年中そうめんをよく食べている。結構な頻度である。 ブログでもなんども登場しているけれど最近作ったそうめんについて書きます。 みょう…

【お弁当】ムネ肉 大量消費週間の弁当

近所のスーパーで鶏のムネ肉が大特価すぎて嬉しい叫び。ムネ肉・大量消費週間 弁当。 ちゃんと食べればたくさん買っても無駄になんかならないので、最近絶賛ムネ肉消費週間です。今回は、豆板醤で味付けしたためピリ辛。ムネ肉、えのきとピーマン炒め、しし…

「ぬか漬け」と仲直り

3度目の正直。いや、正確にいうと4度目なんですけど。 ぬか漬けをはじめました。 ぬか床から作るのではなく、ぬか床のもとからすぐに漬けられるやつ。床から作ろうとして3回失敗してますから、私。 きっかけは稲垣えみ子さんの著書です。 レシピがいらない! …

薬味だけじゃない、らっきょうの食べ方

らっきょうの皮むきなど下処理をアウトソーシングしたい…皮むきらっきょうを買ってくればいいんだけど、買うときにはいつも忘れてる。音楽をかけて、手をふやかしながらひたすらむいた。 今回は3瓶。醤油漬けが定番になっているけれど、最近お酢を使うことに…

ちょっとだけ体重落ちた〜ゆるダイエット進捗

ある日の朝ごはん。まだ本格的な夏前にも関わらず、うちでは素麺が大活躍。 GW明けからはじめたゆるダイエットは継続中です!3日坊主にならなくてよかったー! 「朝をしっかり食べる」っていうことを、特に意識しています。お腹いっぱいになる量が最初はわか…

常備菜、そして日曜日の酒盛りとかんたんおつまみ

日曜に作った今週の常備菜。この後出かける用事があったため、数が作れず。 餃子のたね 切り干し大根の煮物 豚小間とピーマンの味噌炒め 焼肉弁当用 ぶり大根(途中) 全部生姜をたっぷりつかいました!! 少し出かけたのち、夫と酒盛り。 ニトリでシンプル…

本当は一汁一菜にしたかった土曜の夕ごはん

土曜日の夕ご飯。ゆるダイエット中です。土日はお酒解禁なので、さっそく久しぶりの金麦! ニラトマ玉 ニラと大根おろしの味噌汁 塩トマト 醤油漬けらっきょう ツナ×玉ねぎヨーグルト 金麦 最初はニラトマ玉と味噌汁だけのつもりでした。一汁一菜!でも、あ…

なんでか太ったので生姜料理たくさん作ることにする

1年弱で10kg太りました。 昨年体調を崩して3~4kg落ちて、そこからの大リバウンド…!!どうしちゃったの私ー!?なんでなのー!? それまでは体重の増加に気付きながらも、「ま、普通に生活してれば大丈夫っしょ」と高を括ってすごしてきました。「言われて…

甘酸っぱくない 我が家のらっきょう

買い出しに出かけたら、らっきょうが出ていました。そうか、もうそんな季節なのか……(遠い目) らっきょう。カレーの付け合わせで出てくる甘酸っぱいらっきょうがどうも苦手で、食べる機会があまりなかったらっきょうですが、昨年初めて買ってみてしょうゆ漬…