おうちライフ

都内在住30代。共働き子なし夫婦の嫁が送る、気ままなおうちライフ

お弁当

【お弁当】株主優待ありがとう弁当とU-NEXT無料体験中

夫の株主優待で食品が届きました〜〜☀︎実用的な優待品はうれしいな。株主優待ありがとう弁当。 山椒じゃこひじき 肉巻きおにぎり(優待) なすのお浸し にんじんの塩胡椒ソテー 白菜ともやしの鶏ガラ炒め ドライミニトマト 大冷(2883)から株主優待が届きま…

【お弁当】余ったパスタの楽ちん弁当(KALDIの万能スプレッド)

茹ですぎて余ったスパゲティを冷凍しておいたんだった。たまにはお米じゃないお弁当も。余ったパスタの楽ちん弁当。 スパゲティ えのきの肉巻き 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 ウインナー 1週間同じおかずばっかり登場しているな! パスタの味付…

【お弁当】ムネ肉 大量消費週間の弁当

ムネ肉大量消費シリーズ。今回のムネ肉弁当は、醤油とマヨで照り焼き風。 おかずはキャベツ炒めと紅生姜。紅生姜が大好きで、なんの料理にも添えちゃいます。お弁当のおかずが少なそうな時にも使う。 キャベツは、唐揚げをつけていた調味料で炒めました。今…

【お弁当】ごはんちょっとだけ弁当

慣れると意外とイケる?ごはんちょっとだけ弁当。ごはんのスペース、7分の1くらい……。 ふりかけごはん 豚肉の生姜焼き ウインナー 蒸しにんじんの塩胡椒ソテー だし巻き玉子 冷凍食品のたらこパスタ 月曜断食を意識するようになってから、我が家の食生活にも…

【お弁当】金曜日の常備菜もりもり弁当

常備菜はその週に食べきることを目指して作っているので、調整がうまく行かないと金曜日にそのしわ寄せがきます。金曜日の常備菜もりもり弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリー) 焼き鮭 えのきの肉巻き にんじんのやわらかソテー みょうが、しめじ、舞茸、えの…

【お弁当】冷凍食品っておいしいよね弁当

いつかのエマージェンシーに備えて買っておいた冷凍食品のパスタ。存在を忘れていたので使ってみた。冷凍食品っておいしいよね弁当。 山椒じゃこひじき オクラの肉巻き、紅生姜 みょうが、えのき、しめじ、舞茸、白菜のオイル蒸し 冷凍食品のパスタ お弁当を…

【お弁当】肉まきまき弁当とハロウィーンの夜ごはん

なるほど、肉は炒めず、野菜やきのこに巻いて焼くとお弁当っぽい!肉まきまき弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) えのきの肉巻き 紅生姜 オクラと舞茸としめじのオイル蒸し 色合いが悪くて肝心の肉巻きおかずがわかりにくいのですが、真ん中あたりにあ…

【お弁当】余り物のシンプル弁当

一切れだけ余っていた鮭ハラスをどう食べようと考えて、即興混ぜごはんに。鶏肉の照り焼きは煮玉子で使ったタレで味付け。余り物のシンプル弁当。 鮭ハラス混ぜごはん 白菜のナムル 大根と水菜のツナ和え 鶏肉の照り焼き 余り物で構成されてはいるとはいえ、…

【お弁当】魚と肉と肉弁当

ご飯は少なめ。でも実はメインが3品もあるぞ!魚と肉と肉弁当。 なめたけ だし巻きのり玉子(ちょっとほどけちゃった) カレイのムニエル(魚1) ししとうの肉巻き(肉1) 鶏の唐揚げ(肉2) 大根と水菜のツナ合え 白菜のナムル(蒸してあるよ) カレイど…

【お弁当】縦にしてもOKなコンパクト弁当

汁漏れなし!縦にしてもOKなコンパクト弁当。 チキンライス 玉子とブロッコリーそぼろ 焼き魚(鰆) 水菜の肉巻き ししとうの素揚げ 先日ニトリでこんなお弁当箱を購入してみました。 ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販※画像は公式より。 立てて持…

【お弁当】試行錯誤弁当

「お弁当の詰め方がうまくなりたい。」コレ、お弁当を作り始めた十数年前から思ってるのに上達していない項目。という訳でうまく詰めようと頑張ってみた試行錯誤弁当。 野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) ほうれん草とオクラのオイル蒸し コロッケ メンチカ…

【お弁当】おかず4種弁当と、台風19号について

野菜ふりかけ(ブロッコリーの茎) 茹で焼きブロッコリー コロッケ メンチカツ マカロニ玉子サラダ 野菜ふりかけ以外のおかずは4種!小さいお弁当箱に詰め込みました。おかず4種弁当。 電子レンジのかけすぎか、お弁当箱変形しちゃっています。これ夫のお弁…

【お弁当】野菜と肉のバランス弁当

ブロッコリーがあるだけで「野菜入ってる!」って気になりますよね。野菜も肉も一応入ってるバランス弁当。 ・豚こま・ブロッコリー・マッシュポテト・野菜ふりかけ(カブの葉) マッシュポテトはブロッコリーの下に入っています。見えないけど。 カルビー …

【お弁当】ムネ肉 大量消費週間の弁当

近所のスーパーで鶏のムネ肉が大特価すぎて嬉しい叫び。ムネ肉・大量消費週間 弁当。 ちゃんと食べればたくさん買っても無駄になんかならないので、最近絶賛ムネ肉消費週間です。今回は、豆板醤で味付けしたためピリ辛。ムネ肉、えのきとピーマン炒め、しし…

【お弁当】100%玄米弁当

100%玄米弁当。 昨日の夜、お米を炊こうとしたら米びつの中にお米がなかった。お米は未開封10kgのものがあったけど、米びつにお米入れるのって結構面倒臭くないですか。集中しないとばらばらこぼれるし、10kg袋未開封っていうのがもう面倒で。 うちはいつも…

おいしい食卓のかゆいところに手が届く

少しだけ早めに起きた休日、むしょうに納豆ご飯をかきこみたい衝動に駆られる私。 納豆を食べるなら!と小口ネギを刻んだり、だったら味噌汁も!と作り出したりして 結構がっつり朝食に。あぁ、でもコレコレ。こういう地味だけど間違いない定番のごはんがた…

今日のひと手間。

ネギ塩だれ。 常備菜とは別に、夕飯のときに作ったネギ塩だれ。みじん切りした長ネギに、ごま油と塩コショウとしょうが、にんにく、鶏ガラで味付けしたもの。シンプルだけどこれがおいしい。 ハラミに乗せたり、揚げなすの煮びたしに合わせたり、用途はいろ…

生鮮食品スーパーが近くにあることの恩恵

引っ越し先があまりにも買い出しに良い立地で、うれしい悲鳴です。こ、こんなに生鮮食品スーパーが近いなんて…!引っ越しのために調味料や冷蔵庫の中身も一度ほぼリセットしたので、今いろいろ買い戻しているところです。そんなわけで先週末の常備菜。左上か…

【お弁当】野菜オンリー肉なし弁当

「茶色いお弁当」はよく聞きますが今回のは「緑なお弁当」です。 gintomochi.hatenablog.com たまたまメインの肉がなくて、とりあえずありものの常備菜つめたらこうなった。 このなかで肉的役割なのはブロッコリーですかね。ペペロンチーノ風にしたので、割…

日曜日、大量の野菜調理で常備菜作り

左上から 肉詰めピーマン ブロッコリーそぼろ ささみとほうれん草のマヨカレー炒め ささみ出汁のお味噌汁(夕飯用) 野菜出汁 長ネギとえのき茸の山椒炒め きゅうりと生姜の味噌和え 春菊と豚ひき肉炒め 人参とピーマン炒めドライカレー風 トマトの塩和え(…

【お弁当】唐揚げ弁当

シンプルに、久しぶりに、唐揚げ弁当。 そしてこの日はとにかく常備菜をなくしたかったので、もりもりです。唐揚げの横はお米(白米・玄米・胚芽米MX)なのですが、その上にふんだんにおかずをのっけさせていただきました。 そうそう。のっけ弁当というジャ…

【お弁当】目玉焼きのっけ弁当

のっけ弁当という素敵な響きが大好きです。というわけで目玉焼きのっけ弁当。 メインのおかずは豚こまとにんにく芽のタレ炒めですが、卵が食べたかったのでこんな形にしてみました。半熟が好きですが、衛生面に厳しい夫の手前、両面焼きに。左手前のブツは、…

【お弁当】オムライス弁当

キラッ★と星をかいてみたオムライス弁当。(他にかくことが思いつかなかった) この間、友人がドライブがてら連れて行ってくれた卵直売所の卵が!めちゃくちゃおいしくて! kokekoko.ocnk.net これは家族にも味わってもらいたいということで、お弁当に。とて…

【お弁当】金曜日の常備菜消費弁当(肉肉しい)

豚こまとほうれん草炒めがメインかと思いきや、唐揚げも入っています!肉肉肉!な常備菜消費弁当。 常備菜が残ってしまった週、金曜日のお弁当はこんなことになったります。野菜炒めと煮玉子は罪滅ぼし的な存在。 でも私はお腹ペコペコで開いたお弁当が肉肉…

【お弁当】ぶりの竜田揚げ弁当

前にもブログで書いた気がするぶりの竜田揚げ弁当。 簡単だしおいしいしで魚のなかでは結構頼ることが多いぶり。身が肉厚なお魚が好き…鰹とか…煮玉子のときに作った汁に一晩漬けて、多めの油で炒め揚げです。 そういえば、私も夫も同じタイミングでじんまし…

【お弁当】おにぎり弁当

仕事状況や要望に応じてフレキシブルにお弁当対応いたします。おにぎり弁当。 取材が立て込むとのことで夫からおにぎりの要望アリ。今回の中身はしそわかめと梅とシーチキン。 おにぎりって、簡単に持っていけるお弁当と言われているけれど私は正直そんなに…

【お弁当】夫のお手製弁当

つめたのは私だけど。夫のお手製弁当。 好きなだけ辛くした麻婆茄子に自信作の人参サラダ(なんとカラムーチョと和えてある)。どれだけ辛いの好きやねんっていうラインナップ。 私もこのおかず、お弁当に持参しましたが、辛かったです。ラー油とかカイエン…

常備菜の記録 2018.05.13

その日の夕飯を含め、がーっと何品かまとめて作り置き。音楽(ゆいかおり)を聴きながらノリノリで作りました♪ 夕飯は、ちょっと胃腸の調子が悪い夫のために胃に優しそうなメニュー。 ご飯 あさりの味噌汁 ほうれん草のおひたし 大根もち(ニラ醤油がけ) 枝…

【お弁当】エビフライ弁当

大人も大好きエビフライ弁当。 エビフライ 塩もみキャベツ 煮玉子 里芋の煮っ転がし なすの煮浸し 胚芽米入りご飯(うちでは麦ご飯と呼んでいます) 全部常備菜からのラインナップです!エビはできるだけ早く食べちゃおうということで、月曜日のお弁当でした…

【お弁当】怒っている日の弁当

この気持ち伝えたい。おこ弁当。 俗にいう嫌がらせ弁当です。以前、お米の上にゆかりで「バカ」ってかいてみたけど気づかれなかったことがあったので、今度はその反省を活かして海苔で。 「バカ」っていうのもあんまりな言葉だなと冷静に思い直し、怒ってる…