はてなブログさんから「1か月ブログ更新がありませんよー」っていうお知らせメールが届いてしまいました。 そんなに書いていなかったなんて！びっくりして慌てて更新しています。 今日作った常備菜。 いつもの焼肉弁当用 照り照り甘辛なす豚（フライパン調理…

塩もみきゅうり・山芋・おくら・みょうがのねばねば和え キャベツの塩山椒炒め いつもの焼肉弁当用 豚こまとにんにく芽炒め きゅうりとたまねぎとにんにく芽炒め 照り照り甘辛なす豚（山本ゆり (@syunkon0507) さんのレシピ） きゅうりとみょうがの味噌ソー…

先日「味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け」（ハナゴトさんのレシピです）を作ったのですが、漬けていた味噌が余りました。 味噌といっても、他の調味料と一緒に鍋で練った味噌ダレだったのでもったいなくて、家にあった余り野菜すべてと和えてみました（笑）…

先日、大好きなブログ・ハナゴトさんのレシピで「味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け」を作りました！ほずみさん（ハナゴトの管理人さん）は普段チーズでもやっているということでしたので、クリームチーズと豆腐でやってみることに。 これがまた、お弁当にも…

夫婦ともサイゼリヤが大好きで、以前そんな記事を書いたのですが。 gintomochi.hatenablog.com アクセス解析によるとこの記事かなり見ていただいているようで（ありがとうございます）、もっとサイゼリヤ飲みのすばらしさを布教したいと思っていた矢先、事件…

8月末のことですが、仕事中 過呼吸になりました。 過呼吸後は1週間お休みをいただき、病院に行ったり家事を思う存分やったり大好きな妹に会いに行ったりと自分を見つめ直す時間に使わせてもらい、その後復帰。初めての症状だったことと、まだ薬を飲み始めて…

『いぶり暮らし』2巻で作られていた燻製餃子がやってみました！ 漫画では冷凍餃子が使われていたのですが、今回は生鮮スーパーで買ったお徳用98円の餃子で試してみましたよ。うん、すごくいい色！ ご飯が進む一品です。焼く手間を考えたら、燻る手間もあんま…

先日千葉の友人から瓜、幸水（梨）、生落花生など素敵な贈り物をいただきました。 立派な瓜ー！！！食べ方のコツのメモもいただいたので、その通り甘煮にしていただきました。量が多く食べきれず、カレーと一緒に煮込んだらまたよくて。トロトロスッキリでお…

毎年参加している、金麦「幸せのあいあい皿」今年もいただきました～(*´｀*)金麦は主に私が愛飲しているのですが、夫もこの時期だけは金麦に乗り換えて協力してくれます。 今年は「若竹色 深小皿」をいただきました。色もデザインも毎年素敵で迷ってしまいま…

今週のお題「ひんやり飯」ということで、先日作ったひんやり飯を紹介します。 エスニック料理を研究したい私。以前お店で食べたパクチーもりもりエスニック素麺がおいしすぎて……。近所のKALDI（カルディ）でそれっぽいものを見つけては買って試しています。…

シンプルに、久しぶりに、唐揚げ弁当。 そしてこの日はとにかく常備菜をなくしたかったので、もりもりです。唐揚げの横はお米（白米・玄米・胚芽米MX）なのですが、その上にふんだんにおかずをのっけさせていただきました。 そうそう。のっけ弁当というジャ…

辛い、しんどい、不安…… ここのところそんな日々で、しばらくブログが書けない毎日が続いていたのですが、少しだけ浮上してきたので数日前からいくつか記事をアップできるようになりました。ちなみにネタは下書きで保存しておくタイプなので、過去のネタを掘…

先日受けていた料理検定2級。7月中旬に結果が出ていました。 gintomochi.hatenablog.com 合格～！o(*´ω｀*)o （写真が暗い！） 忙しくて寝不足で泣きそうなときにきた嬉しいニュースだったので、ありがたさ倍増でした。 私が一番苦手としていたのは日本料理…

友人に『いぶり暮らし』をすすめたら燻製熱が再発して、しかもこの土日は湿度がものすごく低くて快適！干し日和だったので久しぶりに燻製することに。 秋の空よのう。 www.zenyon.jp ▲WEBでも数話読めるのでぜひ。 簡単燻製：スモークチーズの作り方レシピ …

ネットで知って、密かにずっと探していた「チキンラーメン アクマのキムラー」を発見！さっそく食べてみました～～(*´｀*) www.chickenramen.jp まず中身はこんな感じ。チキンラーメンといえばお湯を注いですぐに食べられるイメージだったのに、麺、具材、ス…

そういえば春にロンシャンのバッグを購入しました。 LONGCHAMP ロンシャン ル プリアージュ トートバッグ L 1899 089 レディース ナイロン 選べるカラー a4 通勤 折りたたみ バッグ 旅行用 折りたたみ バッグ トラベルバッグ ギフト・のし可ジャンル: トート…

「忙」という字が「心」を「亡くす」で成り立っているなんて本当によくできている。今の自分はまさに上の状態で、少しでも心に余裕があればこの忙しさも楽しめるのかもしれないけれど、心を亡くして思考が停止してしまっているように感じることが最近度々あ…

ひとりで住むには広い部屋だなぁ。 そんなことをふと考えたのは、夫が遠方へ出張中だからです。団地育ちで、四畳半が自分の世界だった私にとって、今の部屋は広すぎる。でも、大の男性とねこ2匹と一緒に住むにはちょうどいい。 1匹目のねこと出会って、結婚…

私の仕事が大変だったこの1か月…具体的に何が大変だったかというと、 帰宅が遅い 22～23時まで会社にいるのアタリマエ 朝が早い 残業時間をこれ以上増やせないと詰められて朝はやく出勤してた 大きな仕事に対するプレッシャー コレなんで私が担当なの？レベ…

お久しぶりです(*´｀*)前回大きな壁にぶちあってる！！と書いたのですが、ちょっとだけ仕事が落ち着きました。また心機一転がんばっていかないとなというところです。 gintomochi.hatenablog.com さて、ブログって何を書けばいいんだっけ…？(；´∀｀)ってくら…

ブログが全然書けていないのは、仕事で大きな壁にぶちあたっているからです。 時間がないから大好きな料理ができていないし、帰る時間が遅すぎて平日は夫と会話できないし、食べることが大好きなのにお昼も夜もごはんは食べたり食べなかったり。先日は休日出…

バタバタした日々を送っていてちょっと日が空いてしまいました。 現在1:00。前の会社の同僚と遅くまでご飯を食べていて、雨だったこともあり最寄り駅からはタクシーで帰ってきました。 私、貧乏性が故にちょっと前までひとりでタクシーに乗れませんでした。…

リアルタイムではたまたまやっていたバラエティやニュースくらいしか観ないので、ドラマやアニメ、特番などはほぼほぼ録画！うちはPS4にnasneをつないでTV番組を録画しています。 PlayStation 4 ジェット･ブラック1TB【数量限定キングダムハーツ15周年記念オ…

サンショウの鉢に… なぜかキノコ…！ www.cropnet.jp ネットをみてみると、結構きのこが生えてきた鉢は多いらしい。笑 ちなみに数日後。 3本に増えてる。

23:40ごろ会社から帰宅して、ごはんを食べたりシャワーを浴びたりして、髪を乾かしながらブログをしたためています。というのも、500ml缶のビールを開けてしまったから(*´｀*) 先日わけあって寝込んでいた休日があって、気持ちが悪い中なんとか気を紛らわせ…

のっけ弁当という素敵な響きが大好きです。というわけで目玉焼きのっけ弁当。 メインのおかずは豚こまとにんにく芽のタレ炒めですが、卵が食べたかったのでこんな形にしてみました。半熟が好きですが、衛生面に厳しい夫の手前、両面焼きに。左手前のブツは、…

1.平たいお皿に切ってあった水菜を敷きます。2.茹でて流水で冷ました素麺をおきます。3.ごまをちらします。4.黄身をおとします。（その間白身は600Wの電子レンジで20秒チン）5.ねぎをちらします。6.ごま油をまわしかけます。7.醤油をまわしかけます。気持ち…

生鮮食品売り場などでたまに見かける「知らない食材」。いつも買っているスタンダードな野菜さえあれば食事には不自由しないんですが、単純に味や食感、調理方法が知りたくて、見かけたらたまに買ってみることにしました。 題して「未知の食材チャレンジ」。…

エスニックとはなんぞや。 先日お店で食べたパクチーもりもりのエスニック素麺があまりにもおいしくて、エスニックにハマりたい今日このごろ。本屋で本も探しているけれど、エスニックってそもそも何？ エスニック料理(エスニックリョウリ)とは - コトバンク…

自己肯定感がものすごく低いです。なので私は「こんな子になれたらいいな」っていう「憧れの女の子」を設定して、素敵だと思うところを取り入れたり、意識したりしてなんとかこの世知辛い世の中を生きています。これ、小さいころからやっているので結構長い…