【お弁当】オムライス弁当
キラッ★と星をかいてみたオムライス弁当。（他にかくことが思いつかなかった）
この間、友人がドライブがてら連れて行ってくれた卵直売所の卵が！
めちゃくちゃおいしくて！
これは家族にも味わってもらいたいということで、お弁当に。
とてもおいしいオムライスになりました。
ごちそうさまでした。
この卵直売所にはイートインスペースがあるんです。
時間がなくてイートインはしませんでしたが、プリンを買って帰りました。
（というか友人がうちへの手土産に買ってくれた…）
卵の味しかしないおいしいおいしいプリン。
卵好きな私としては、多幸感半端なかったです。
また、この日はその友人にコストコに連れて行ってもらいました♡
その記事はまた後日（書けたらいいなぁ！）
話題の玉ねぎヨーグルトが簡単でおいしい！
LINEでクックパッドニュースを受信しているんですけど、
そこで紹介されていた玉ねぎヨーグルトを作ってみました♡
作り方は簡単。
みじん切りした玉ねぎを30分おいて、ヨーグルトとあえるだけ。
一晩でできあがり！
ああ、でも写真が地味！
こちらは玉ねぎヨーグルトにツナ、バジル、黒胡椒を混ぜたもの。
サラダに和えたらおいしいですよ。
私はアスパラに和えて食べました(*´｀*)
本日の夕飯、パスタ！（夫は飲み会）
玉ねぎヨーグルト＋納豆＋めんつゆ＋卵をよく混ぜて
パスタと和えただけの簡単メニュー。
いや、これ、めちゃくちゃおいしいですよ。
卵でまろやかになったのか、全然ヨーグルトの酸味は感じません。
パスタにいけるんだからご飯にもイケるだろうと思って、かけてみたけれど、普通においしいよー！？
ご飯にヨーグルトだよ―！？なんで～！？
感動して夫にLINEしたら
多分信じていない。
そもそも玉ねぎヨーグルト、健康やダイエットなどの効果が期待されているようですけど、ただただ簡単で、そしておいしい。
それに尽きます。
アレンジが効くのもうれしいし、これから私も色々試してみようと思います！
また、今回は新玉ねぎで作りましたが、次からは普通玉ねぎで作ります。
果たして、今回のようにおいしくできるかしら。
楽しみです(*´｀*)♡
ごちそうさまでした。
常備菜の記録 2018.06.03
今週はおかず作りではなくて野菜の仕込みオンリー！
2kgものにんじんを蒸し煮して、
大量のアスパラガスを固茹でして冷凍保存。
これでしばらくにんじんとアスパラには困りません☆
アスパラガスは夫方の親戚が作っていて、毎年たくさん送ってもらえるんです。
アスパラは買ったら高いですし送られてくるものはとてもおいしいので本当に本当にうれしい。
毎年アスパラガスのレパートリー増やそう！と思うんですけど、いつも似たり寄ったり。
今年は何か新しいことができるといいなー！
皆さんの得意なアスパラガス料理はなんですか？？
